RESEP CARA MEMBUAT KUE KAMIR TANPA TAPE
BY Awal Saleh
BAHAN - BAHAN
1. 14 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
2. 5 sdm gula, bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera
3. 300 ml susu cair (bisa diganti santan atau air biasa)
4. 1/2 sdt ragi instan yg dicampur dgn 5sdm air hangat, biarkan ragi mengembang
5. 1 sdm mentega/margarin dilelehkan
6. Soda kue/baking soda 1/4 sdt
7. Isian sesuai selera (saya pakai oreo dan keju cheddar potong dadu)
8. Telur 1butir
9. Mentega untuk olesan
CARA MEMBUAT
1. Campur tepung, baking soda, telur, dan ragi.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk adonan sampai tercampur rata dan tidak menggerindil. Jika adonan terlalu kental, bisa ditambah cairan 25-50ml.
3. Diamkan adonan 30menit sambil ditutup.
4. Siapkan cetakan kue lumpur, poffertjes, atau teflon biasa. Pakai wajan biasa juga bisa.
5. Oleskan permukaan wajan dengan mentega. Setelah cetakan agak panas, masukkan 1/2 sendok sayur adonan. Lalu taruh bahan isi dan tutup dengan 1/2 sendok sayur adonan lagi. Tutup wajan dan masak adonan sampai kecoklatan.
BY Awal Saleh
BAHAN - BAHAN
1. 14 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
2. 5 sdm gula, bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera
3. 300 ml susu cair (bisa diganti santan atau air biasa)
4. 1/2 sdt ragi instan yg dicampur dgn 5sdm air hangat, biarkan ragi mengembang
5. 1 sdm mentega/margarin dilelehkan
6. Soda kue/baking soda 1/4 sdt
7. Isian sesuai selera (saya pakai oreo dan keju cheddar potong dadu)
8. Telur 1butir
9. Mentega untuk olesan
CARA MEMBUAT
1. Campur tepung, baking soda, telur, dan ragi.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk adonan sampai tercampur rata dan tidak menggerindil. Jika adonan terlalu kental, bisa ditambah cairan 25-50ml.
3. Diamkan adonan 30menit sambil ditutup.
4. Siapkan cetakan kue lumpur, poffertjes, atau teflon biasa. Pakai wajan biasa juga bisa.
5. Oleskan permukaan wajan dengan mentega. Setelah cetakan agak panas, masukkan 1/2 sendok sayur adonan. Lalu taruh bahan isi dan tutup dengan 1/2 sendok sayur adonan lagi. Tutup wajan dan masak adonan sampai kecoklatan.
6. Setelah satu sisi matang, balik adonan. Masak hingga kedua sisi matang.
7. Sajikan dengan/tanpa taburan gula halus.
Selamat mencoba
7. Sajikan dengan/tanpa taburan gula halus.
Selamat mencoba
